The use of protein hydrolysate obtained by deep processing of meat raw materials for foliar feeding of soft wheat and reducing the intensity of disease development | Применение белкового гидролизата, полученного методом глубокой переработки мясного сырья, для внекорневой подкормки мягкой пшеницы и снижения интенсивности развития болезней

Russian. Определяли эффективность применения белкового стимулятора роста (БСР) - гидролизата, полученного из побочных продуктов глубокой переработки мясного сырья с использованием микроконцентраций химических реагентов - в технологии возделывания 25 сортов мягкой пшеницы. Опрыскивание водным раствором БСР в концентрации 0,195 мг/л привело к увеличению урожайности по отношению к контрольным образцам у 72% изученных сортов пшеницы (статистически достоверно – у 16%). Существенный рост показателя выявлен у образцов Сибирская 21, к-66269 - на 143,1% (2017 г.); Тулайковская 108, к-65452 - на 103,0% (2017 г.); Уральская кукушка, к-66267 - на 87,9% (2017 г.); Амурская красноколоска, к-32095 - на 69,9% (2018–2019 гг.); Красноуфимская 110, к-65478 - на 59,2% (2018–2019 гг.). Существенный рост увеличения вегетативной массы мягкой пшеницы выявлен на сортах Ленинградская 97, к-62935 – на 41,9% и к-32666 – на 39,1%. Увеличение урожайности и устойчивости к болезням после обработки БСР связаны с изменением морфологических признаков растений и структуры урожая. Обработка БСР способствовала уменьшению развития болезней пшеницы. Выявлена тенденция статистически достоверного снижения интенсивности развития корневой гнили при P меньше 0,05 у максимального числа сортов пшеницы (44%). У сорта Уральская кукушка, к-66267 не выявлено развитие корневой гнили (в контроле – 50%), а у сорта Тюменочка, к-66271 - симптомов патогенеза мучнистой росы (в контроле 11%). У сорта Тулайковская 108, к-65452 по отношению к контрольным образцам выявлено снижение развития септориозно-пиренофорозной пятнистости на 36,0% и увеличение общего азота в листьях пшеницы на 199,8%. Внекорневое опрыскивание растений БСР обуславливало увеличение общего азота в листьях пшеницы у 92% образцов в среднем на 84,6%.

English. The use efficiency of the protein plant growth stimulator (PS), that is a hydrolyzate obtained from by-products of meat raw material deep processing using microconcentrations of chemical reagents - was determined in the cultivation technology of 25 soft wheat varieties. Spraying with an aqueous solution of PS at a concentration of 0.195 mg/L led to yield increase in comparison with a control variety in 72% of the studied wheat varieties (statistically significant – in 16%). A significant increase in the indicator was detected in accessions Siberian 21, k-66269 - by 143.1% (2017); Tulaykovskaya 108, k-65452 - by 103.0% (2017); Ural'skaya kukushka, k-66267 - by 87.9% (2017); Amurskaya krasnokoloska, k-32095 - by 69.9% (2018–2019); Krasnoufimskaya 110, k-65478 - by 59.2% (2018–2019). A significant increase in green matter increment was detected in varieties Leningradskaya 97, k-62935 – by 41.9%, and k-32666 – by 39.1%. The increase in yield and disease resistance due to PS treatment was associated with a change in the morphological characteristics of plants and the crop structure. Treatment with PS, helped to reduce the development of wheat diseases. The tendency of a statistically significant decrease in the intensity of root rot development at P less than 0.05 was revealed in the maximum number of wheat varieties (44%). There were not detected the development of root rot in the Ural'skaya kukushka variety, k-66267 (in the control it was of 50%), and symptoms of powdery mildew pathogenesis in the Tyumenochka variety, k-66271 (in the control 11%). The Tulaykovskaya 108, k-65452 variety showed a decrease in the development of septoria-pyrenophorous spotting by 36.0% and an increase in total nitrogen in wheat leaves by 199.8% in relation to control accessions. Foliar spraying of plants with PS caused an increase in total nitrogen in wheat leaves in 92% of accessions by 84.6% on average.