Bivalve culture in Asia and the Pacific

English. A workshop on the culture of bivalves - oysters, mussels, and cockles - was held in Singapore, sponsored by the Primary Production Department (PPD) of the Ministry of National Development and the International Development Research Centre. The workshop emphasized the adaptation of advanced culture techniques to local conditions, and the participants visited an intensive culture system in which mussels were being grown on rafts in Changi Strait. The system, which extends to postharvest processing, was developed by PPD. Among the priorities that the participants identified were the further development of culture and postharvest techniques, development of site-selection criteria, detailed economic studies, development of quality-control measures, design of health standards for bivalves for human consumption, and exchange of information among researchers in the field.

French. Sous l'egide du Departement de production primaire du Ministere du developpement national et du Centre de recherches pour le developpement international, s'est tenu a Singapour un colloque sur les modes d'elevage et l'etat actuel de la culture des lamellibranches - huitres, moules, clovisses, palourdes - en vue d'etablir un plan d'avenir dans ce domaine. Il a surtout ete question, au cours de la reunion, des possibilites d'adapter les techniques de culture a l'environnement des pays interesses. Les participants ont ete invites a visiter les elevages de moules suspendus a des radeaux et le systeme de traitement mis au point par le Departement de production primaire de Singapour. Les domaines de recherche prioritaires determines par les participants sont: la formation aux methodes de culture, un approvisionnement de naissain ameliore, des criteres de selection de site mieux definis, des etudes economiques plus detaillees, l'etablissement de normes de salubrite des bivalves destines a la consommation humaine et des mecanismes permettant l'echange d'information technique sur la recherche relative aux lamellibranches.