Improvement of broiler rations with domestic polish feed components, 3: Triticale in combination with other grains in broiler rations
1986
Scholtyssek, S. (Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany, F.R.). Inst. fuer Tierhaltung und Tierzuechtung) | Kutritz, B.
German. An 6480 Broilern wurden 10 isoenergetische Versuchsrationen verfuettert, die jeweils zu 30% aus Triticale und zu 20% aus Mais bestanden. In 3 Stufen wurden zusaetzlich bis zu 15% Weizen (Kontrolle), Gerste, Hafer und Roggen zugelegt. Nach 6 Wo. wurden 20 Tiere/Gruppe geschlachtet und Ausschlachtung sowie Abdominalfett bestimmt. Organoleptische Untersuchungen (Geschmack und Saftigkeit) zwischen den verschiedenen Getreidearten im Futter schlossen sich an. Die Futterverwertung in den Gruppen mit Roggen verschlechterten sich signifikant. Gerste, Hafer und Roggen verschlechtert im Hinblick auf Geschmack und Saftigkeit die Fleischqualitaet.
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