Glucosinolate analysis in green matter of oil seed rape by HPLC
1989
Demes, H. (Giessen Univ. (Germany, F.R.). Inst. fuer Pflanzenbau und Pflanzenzuechtung 1 und 2) | Marquard, R. | Zobelt, U.
German. Bei einer Trocknung unbeschaedigter Pflanzen bei 60 C im beluefteten Trockenschrank traten keine nennenswerten GSL-Verluste auf. Hieraus ergibt sich die Moeglichkeit, repraesentative Proben auch aus grossen Schlaegen zu entnehmen. Das Trockengut kann vermahlen werden und das sehr homogene Mahlgut macht eine problemlose Probenteilung moeglich. Mit der HPLC-Analyse werden sowohl Gesamt-Glucosinolatgehalte als auch das Glucosinolatmuster bestimmt, was fuer Qualitaetsbeurteilung und Zuechtung erhebliche Vorteile bringt.
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