Possible effects of increased Al-intake on farm animals
1987
Schenkel, H. (Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany, F.R.). Inst. fuer Tierernaehrung) | Klueber, J.
German. Wesentliche Quellen fuer Aluminium in Futterrationen sind neben den Futtermitteln erdige Verunreinigungen, Futteradditiva sowie das Trinkwasser, wobei die Art der Gewinnung und Beurteilung den Gehalt beeinflussen. Im Vergleich zu loeslichen Al-Salzen ist das Al aus erdigen Verunreinigungen nur gering verfuegbar. Rinder und Schafe weisen eine hoehere Al-Toleranz auf als Gefluegel. Al-Zulagen ueber 1200 mg/kg Futter fuehren zu einer Einschraenkung der Futteraufnahme und Lebendmasseentwicklung bei Rindern und Schafen, beim Gefluegel bereits bei Werten von 500-1000 mg. Erhoehte Al-Aufnahme fuehrte zu Veraenderungen im P-, Ca- und Mg-Stoffwechsel und Veraenderungen der Konzentration einzelner Spurenelemente in verschiedenen Organen. Nicht nachzuweisen ist, dass durch eine vermehrte Al-Aufnahme die Al-Kontamination von Lebensmitteln tierischer Herkunft beeinflusst wird.
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