[Human nutrition and mechanisms of the defense against toxics]
1989
French. Il s'agit du dossier relatif a l'Ecole-Chercheur "Nutrition Humaine et Mecanismes de Defenses contre les toxiques", qui s'est deroulee du 23 au 30 juin 1989 au Centre de La Londe Les Maures (83250). C'est une compilation d'articles (en francais ou en anglais) suffisament generaux pour des non-specialistes; il constitue donc, sur un certain nombre de points abordes, une bibliographie de fond. Les themes sont les suivants: nutrition et detoxication; promotion tumorale, cancerogenese et nutrition; immunologie et nutrition, allergie alimentaire; nutrition et activation cellulaire; flore intestinale, enterocytes, toxiques et xenobiotiques
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique