Influence of formic acid on carcass composition and retention of nutrients, 2: Investigations about the nutritive efficacy of organic acids in the rearing of piglets
1992
Kirchgessner, M. (Technische Univ. Muenchen, Freising (Germany). Inst. fuer Ernaehrungsphysiologie) | Eckel, B. | Roth, F.X. | Eidelsburger, U.
German. Die Ferkel der Ameisensaeure-Gruppen (0.6, 1.2, 18 und 2.4%) zeigten nach 41 Versuchstagen (20-26 kg Lebendgewicht) sign. hoehere Rohproteingehalte im Schlachtkoerper. Die Rohprotein-Retention, die durchschnittlich 61 g/Tag betrug, wurde durch 0.6-1.8% Ameisensaeure sign. erhoeht. Vom aufgenommenen Protein wurden mit 57.5-59.5% mehr Protein retiniert als in der Kontrolle. Die mittlere taegl. Fett- und Energieretention war in der 0.6 und 1.2% Gruppe am hoechsten, durchschnittl. wurden taegl. 42.5 g Fett und 3.2 MJ Energie retiniert. Der energetische Erhaltungsbedarf wurde mit 525 kJ ME/kg metabol. Koerpergewicht festgestellt. Teil- und Gesamtwirkungsgrad wurden nichtbeeinflusst. Verbesserung der Proteinverwertung von 0.68 (Kontrolle) auf 0.73 (Versuch).
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