[Phosphorus utilization may be improved by phytase]
1991
Tran, T.D. (Deutsche Vilomix, Neuenkirchen (Germany))
German. Phytin muss durch Phytase gespaltet werden, damit das Tier den P daraus verwerten kann. Es gibt intestinale, mikrobielle und pflanzeneigene Phytase. Phytaseaktivitaet und Phytinverwertung werden beeinflusst durch: Phytin-Verbindungen, pH-Wert, Temperatur, anorganischer P-Gehalt, Ca-Gehalt, Ca-Verbindung, Zn-Gehalt, Vitamin D, Futterbereitungstechnik (Einweichen, Silieren). Die P-Absorption von Weizen und Weizennachprodukten bezogen auf Gesamt-P ist hoch, dagegen die von Mais niedrig. Silierter Mais und Sorghum haben eine bessere P-Absorption.
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