[The influence of silage preservation upon gastrointestinal clostridium development with milk contamination. A two-year experiment period [on dairy cattle]]
1991
Colombari, G. | Fagnoni, P. | Melani, D. | Negrini, A. | Caleffi, A. (Istituto Superiore Lattiero Caseario, Mantua (Italy))
English. Four tests were carried out over two years of experimentation with two group of one-set-place stabled milk cows with central feeding aisle. The cows, whose milk was menat for grana cheese, were fed with and/or hay silage. The variation of the most probable number of spores is examined in this report. Basic feed was composed of hay silage, airy hay and silage maize. During experimentation, sampling of silage, feces and milk, immediately after milking, were made. The number of spores absorbed by the cows influenced the number of spores in the feces and in the milk and the input-output relationship was variable according to the set diet
Show more [+] Less [-]Italian. In un biennio di sperimentazione, sono state effettuate n. 4 prove, utilizzando due gruppi di bovine stabulate a posta fissa con corsia di alimentazione centrale. L'obbiettivo era di verificare la possibilita' di alimentare con insilati e/o fieno-silo vaccine il cui latte era destinato a grana. Gli aspetti analizzati in questa nota sono relativi alle variazioni del numero piu' probabile di spore. Le razioni di base erano costituite da fieno-silo, fieno-ventilato e mais ceroso. Nel corso della sperimentazione sono stati effettuati prelievi di alimenti, feci e latte subito dopo la mungitura. Il numero di spore nelle feci e nel latte e' risultato influenzato dal numero di spore ingerite dalle bovine ed i rapporti input-output sono apparsi variabili in funzione della dieta impiegata
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