[Subsystem fruit crops: Pomes: Apples and pears. Diagnosis elements for the formulation of commercial and technological politics]
1989
Gutman, G.E. | Rebella, C.
Spanish; Castilian. Se analizan las principales articulaciones agroindustriales en el subsistema de manzanas y peras del Alto Valle de Rio Negro. Se realiza una caracterizacion de la produccion primaria e industrial, del destino de la produccion, de los canales de comercializacion y de la infraestructura de frio. Se identifican los distintos tipos de articulaciones agroindustriales, de modalidades de integracion y de estratificacion de las empresas fruticolas. Se analizan el mercado internacional de esta produccion agroindustrial y la participacion argentina en el mismo. Resultados: De las principales evidencias del diagnostico surgen las perspectivas comerciales hacia fines de siglo. Se aportan metas de produccion para Argentina y sus principales restricciones. Se elaboran hipotesis de estrategias y lineamientos de politicas comerciales y tecnologicas
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