Egg quality parameters in a second and third laying year as function of the molting age, strain and molting method
1991
Verheyen, G. (Leuven Univ., Heverlee (Belgium). Faculty if Agricultural Sciences. Lab. for Physiology of Domestic Animals) | Decuypere, E.
German. Im 2. und 3. Legejahr in Abhaengigkeit vom Mauseralter (54, 62, 70 und 78 Wochen), Herkunft (600 Hisex und 600 Warren) und von der Mausermethode (8 Tage Hungern und 20 Tage Weizenkleie, 20.000 ppm ZnO und 20 Tage Weizenkleie) wurden Eiqualitaetsparameter untersucht. Bei den ersten beiden Altersgruppen erhoehte sich im Anschluss an die Zwangsmauser das Eigewicht. Die beiden aelteren Altersgruppen reagierten demgegenueber mit einer Reduktion des Eigewichtes auf die Zwangsmauser. Die Schalenstabilitaet konnte nur geringfuegig beeinflusst werden. Warren zeigten eine etwas hoehere Schalenstabilitaet als Hisex, obwohl der Unterschied sowohl zwischen der Mausermethode als auch im Mauseralter sehr gering war. Der Knickeieranteil war bei Warren nur ganz geringfuegig besser als bei Hisex. Weisse Eier hatten eine bessere Eiklarqualitaet (Haugh-Einheiten) als braune Eier.
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