Regarding the efficiency of enzymes for the nourishment of monogastric domestic cattle
1993
Wenk, C. (ETH Zuerich (Switzerland). Inst. fuer Nutztierwissenschaft)
German. In Futtermischungen fuer monogastrische Nutztiere werden zunehmend Enzyme zugesetzt. Bei der Anwendung stehen folgende Zielsetzungen im Vordergrund: Verbesserung des Verdauungsvermoegens bei jungen Tieren, insbesondere waehrend erhoehter Belastungen wie beispielsweise dem Absetzen der Ferkel oder bei Krankheit. Verschiebung der Verdauungsvorgaenge von nahrungsfaserrreichen Futtermitteln in die vorderen Darmabschnitte. Dadurch wird eine hoehere Flexibilitaet in der Auswahl von Einzelfuttermitteln erreicht. Die Verminderung der Naehrstoffausscheidungen ueber die Exkremente (hauptsaechlich Phosphor und Stickstoff) durch Minimierung des Gehaltes in den Rationen setzt eine moeglichst hohe Verfuegbarkeit voraus. Die kann durch die Zulage von Enzymen (z.B. Phytasen, ggf. Proteasen) erreicht werden.
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