[Ducks and goose - the subtleties of the production technique]
1993
Feldhaus, L. (Landschaftliche Bezugs- und Absatzgenossenschaft Schneiderkrug e.G. (Germany))
German. Vor der Einstallung von Enten und Gaensen ist der gesaeuberte Stall zu desinfizieren. In den Traenkeeinrichtungen muss die Desinfektionsloesung mindestens 24 Std. stehen. Das frische Traenkewasser kann mit einer Elektrolytloesung angereichert werden. Kuekenringe muessen uebersichtlich aufgebaut sein und und die Kueken sollten in den ersten Tagen Dauerbeleuchtung haben. Nach der Einstallung sollte den Tieren eine Ruhepause von mindestens 2-3 Std. gewaehrt werden. Zugluft muss vermieden werden. Traenken sollten jeden 2. Tag entleert und gereinigt werden, und ab dem fuenften Tag kann das Futter in groesseren Automaten angeboten werden. Ab der 2. Wo. brauchen die Kueken mehr Platz, d.h., wenn moeglich sollte ihnen Auslauf angeboten werden ebenso wie die Fuetterung mit frischem Rasenschnitt angereichert werden kann. Ab der 4. Wo. muessen die Tiere trocken sitzen, da sonst die neuen Federn beim Putzen abbrechen. Deshalb ist ein zwei- bis dreimaliges Einstreuen/Tag notwendig. Bei der Fuetterung hat sich als Proteinversorgung Sojaschrot bewaehrt. Bis 4 Wo. vor der Schlachtung werden die Gaense mit Maissilage oder Gruenfutter versorgt. Dann erhalten sie in der sogenannten Endmastphase Kraftfutter ad libitum. Die Entenproduktion teilt sich auf in die getrenntgeschlechtliche Flugenten- und Pekingentenmast. Nur die Mastdauer unterscheidet sich von der Gaensemast.
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