Effect of different fat sources on cholesterol levels of yolk and blood in layers
1994
Grashorn, M.A. (Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany). Inst. fuer Tierhaltung und Tierzuechtung. Fachgebiet Kleintierzucht)
German. Rationen mit einem Energiegehalt von 11.5 MJ und einem Proteingehalt von 170 g/kg enthielten 6 Futterfette unterschiedliche Fettsaeuremuster: Sojaoel, K80 (80% raff. Kokosoel), T80 (80% Rindertalg), B30 (pflanz. Oelgemisch), S30 (raff. Sojaoel) oder HF (Seetierfett). Sie wurden jeweils an 12 Legehennen verfuettert. Die verwendeten Futterfette blieben ohne sign. Effekt auf Legeleistung, Eigewicht und Futterverbrauch. Bei Futterfetten mit einem weiten Verhaeltnis von mehrfach ungesaettigten zu gesaettigten Fettsaeuren (in der Regel Sojaoel), wurden die geringsten Blut- und Dottercholesterinwerte ermittelt (die hoechsten bei Kokosoel). Blut- und Dottercholesteringehalte nahmen mit zunehmendem Alter der Tiere ab.
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