Starch ferrates
1995
Tomasik, P. (The Hugon Kollataj Acad. of Agriculture, Cracow (Poland). Dept. of Chemistry and Physics) | Jane, J.-L. | Spence, K. | Andernegg, J.W.
German. Eisenchlorid bildet mit Staerke einen Einschluss-Komplex, der leicht in den Staerke-Fe(O)OH-Komplex hydrolysiert werden kann. Im Gegensatz dazu reagiert Carbonyl-Eisenpulver mit Staerkepaste bei 37 Grad C unter Bildung von Staerkeferrat. Strukturelle Zuordnungen wurden durchgefuehrt auf der Basis der Wasserloeslichkeit und des Wasserbindungsvermoegens sowie eine Interpretation der Ergebnisse der Dynamischen Differenz-Kalorimetrie und der roentgen-photoelektronischen Spektra der dargestellten Verbindungen vorgenommen
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