Triglyceride composition of the seed oil in the genus Coincya (Brassicaceae)
1994
Vioque, J. | Vioque, E. (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Sevilla (Espana). Instituto de la Grasa) | Pastor, J.
Spanish; Castilian. Se ha observado un predominio de los trigliceridos triinsaturados (entre el 81.5 por ciento y el 85.8 por ciento). El acido erucico, caracteristico de las Brassicaceae, se encuentra en los trigliceridos mas abundantes. Asi mismo, los trigliceridos mas abundantes cuentan con 3, 4 o 5 insaturaciones. En la mayoria de los taxones estudiados los principales trigliceridos son C22:1C18:3C22:1, C22:1C18:2C22:1 y C22:1C18:3C18:3.
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