Effect of age and diet energy on in vita performances of Chianina young bulls
1995
Giorgetti, A. | Franci, O. | Acciaioli, A. | Funghi, R. | Lucifero, M. (Florence Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche)
Italian. Ottanta vitelli Chianini sono stati alimentati ad libitum con due differenti unifeed (dieta A e dieta B: 0.94 e 0.76 UFC/kg SS, rispettivamente) a partire da 6 mesi di eta' fino alla macellazione avvenuta con modulo bimestrale da 8 a 24 mesi. Altri 8 vitelli sono stati macellati a 6 mesi come riferimento iniziale. I soggetti sono stati sottoposti a pesature periodiche individuali e al controllo dei consumi alimentari di gruppo (4 soggetti per box). I dati sono stati elaborati con l'analisi della covarianza intraclasse. IMG, ICA e ingestione giornaliera sono stati stimati impiegando la derivata prima delle relazioni peso-eta', consumo totale-peso e consumo totale-eta'. Fino a circa 18 mesi i vitelli alimentati con la dieta A sono cresciuti piu' intensamente degli altri raggiungendo a questa eta' un PV superiore di circa 70 kg. Successivamente l'IMG e' risultato analogo per le due diete. L'ingestione volontaria della SS e' aumentata fortemente nel primo periodo di allevamento e non e' stata differente fra i due trattamenti alimentari. Conseguentemente e' stata superiore l'energia ingerita giornalmente con la dieta A. Anche se l'efficienza biologica dell'accrescimento (stimata come IMG istantaneo/peso metabolico) e' stata teoricamente migliore per la dieta A nella prima meta' del campo di sviluppo esaminato, la conversione dell'energia non e' stata differente fra le due diete. Sono stati infine calcolati e proposti i fabbisogni in UFC per vitelloni Chianini in funzione del PV e dell'IMG atteso
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