Effect of dietary hyperlipidemic components and fish oil on liver lipid content and liver fatty acid profile of rats
1994
Stangl, G.I. (Technische Univ. Muenchen, Freising (Germany). Inst. fuer Ernaehrungsphysiologie) | Eder, K. | Reichlmayr-Lais, A.M. | Kirchgessner, M.
German. Ratten erhielten eine hypolipidaemische Diaet (I) mit 7.3% Kokosfett, 7.3% Rindertalg, 0.4% Disteloel und 1.5% Cholesterin. 1.4-5.6% des gesaettigten Fettes wurden durch Fischoel ersetzt. I verursachte innerhalb von 28 Tagen stark vergroesserte Fettlebern mit erhoehten Lipidgehalten, fuer die Cholesterin verantwortlich war. Durch Cholesterin fielen die Anteile der gesaettigten Fettsaeuren. Cholesterin und Fischoel reduzierten in den Leberlipiden den Anteil an 20:4 (n-6). Fischoel fuehrte zu einem starken Anstieg von allen langkettigen (n-3) Polyenfettsaeuren, gleichzeitiger Einsatz von Cholesterin verminderte den Anteil an 22:6 (n-3).
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