Search for enzymatic markers linked to oil content in the mesocarp of oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) fruit
1992
Koutou, A. (Institut des Forets, Abidjan (Cote d'Ivoire). DPO, Division Palmier a Huile) | Karame, B. | D'Auzac, J.
French. Une etude de 4 deshydrogenases productrices de NADPH indispensable a la lipogenese, a ete entreprise pour rechercher des marqueurs enzymatiques de la teneur en huile de la pulpe du fruit. Apres une extraction au froid, les activites des enzymes ont ete mesurees a partir d'extraits de foliole, d'apex racinaires et de pulpe. La distribution des niveaux d'activites potentielles de 3 deshydrogenases dans les fruits murs et les racines, manifeste un parallelisme entre ces deux organes de la plante. En effet, les teneurs elevees en 6-phosphogluconate deshydrogenase (6-PGDH) et en NADP-isocitrate deshydrogenase (ICDH) et la faible teneur en glucose-6-phosphate deshydrogenase (G-6-PDH), coincident avec la maturite complete des fruits. Il existe, de plus, des correlations positives et hautement significatives entre la teneur en huile de la pulpe et les activites potentielles des 4 deshydrogenases mesurees sur les apex racinaires des arbres correspondants. Cette etude a permis d'identifier comme marqueurs moleculaires de la teneur en huile, les activites specifiques G-6-PDH, 6-PGDH et la concentration en azote proteique du cytosol
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