Porcine stress syndrome: use and advantages of PCR test for the diagnosis
1997
Calvo, J.H. | Osta, R. | Garcia-Muro, E. | Zaragoza, P. (Universidad de Zaragoza (Espana). Facultad de Veterinaria)
Spanish; Castilian. El SSP o Hipertermia Maligna es una enfermedad hereditaria de caracter autosomico recesivo y penetrancia incompleta, donde el alelo mutado es denominado T y el alelo resistente al estres C. Los animales susceptibles al SSP presentan dos aspectos economicos resultantes de la induccion del sindrome cuando el animal experimenta estres: uno es la muerte subita previa al sacrificio y el otro es la aparicion de carnes exudativas, blandas y palidas (PSE) en la canal. En la actualidad el SSP ha sido detectado a traves de la biotecnologia del DNA, detectando una mutacion en el gen ryr-1 (gen del receptor de la ryanodina del musculo esqueletico) el cual causa SSP. Los analisis basados en DNA (PCR, RFLPs) diagnostican el SSP: heterocigotos o portadores (C/T), homocigotos recesivos o animales susceptibles al SSP (T/T) y honocigotos dominantes o animales resistentes al SSP (C/C). El analisis del DNA para diagnosticar el SSP es un metodo no invasivo, rapido y relativamente barato.
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Bibliographic information
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