Arginine: wound healing, immune and endocrine functions | L'arginine, fonctions cicatrisantes, immunitaires et endocrines
1998
Guilhermet, R.G. (Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes (France). Laboratoire des Sciences Animales Nutrition Croissance) | Cochard, A.
French. L'arginine est douee d'un potentiel biologique puissant et multifonctionnel. Ses effets benefiques en phase post-traumatique, se traduisent par une augmentation de la vitesse de cicatrisation, associee a une activation du systeme immunitaire, avec une amelioration de la survie dans des populations d'animaux traumatises. C'est en outre un stimulant des secretions hypophysaires, pancreatiques, voire surrenaliennes. Cette puissance biologique trouve son origine dans des metabolites tels que le monoxyde d'azote et peut-etre le glutamate, dont elle est le precurseur. Le monoxyde d'azote est implique dans les mecanismes de defense immunitaire et en particulier dans l'activation lymphocytaire consecutive aux blessures. La liberation des cytokines activatrices des fonctions fibroblastiques, stimule les syntheses collageniques favorables a la cicatrisation. La secretion accrue de GH renforce cette action benefique sur le systeme immunitaire et la reparation tissulaire. Une action directe de l'arginine sur la secretion d'insuline par la cellule B du pancreas a ete mise en evidence. Cet acide amine stimule les secretions hypophysaires de GH et LH, en agissant au niveau de l'hypothalamus par une diminution du tonus somatostatinergique et une augmentation de la production de LHRH respectivement. Une implication du monoxyde d'azote dans la stimulation de la secretion de LHRH a ete demontree. L'effet antistomatostatinergique qui a ete mis en evidence, pourrait provenir d'une activation glutamatergique renforcee par le monoxyde d'azote, mais cela reste a demontrer
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