Lysolecithin supplementation of milk replacers for veal calves [Lombardy]
1996
Sabbioni, A. | Bonomi, A. | Superchi, P. | Taglietti, P. | Chiumiento, D. (Parma Univ. (Italy). Istituto di Zootecnica, Alimentazione e Nutrizione)
English. During a field trial, 60 Italian Friesian male calves were fed milk replacers not supplemented (group C) or supplemented for 164 d (group L164) or for the last 89 d (group L89) with lysolecithin (0.02%). Veal performances were not affected by treatment, as faeces had a lower neutral fat content (P0.05) and a higher soap content (P0.05). Lysolecithin supplementation caused a drop of blood HDL-cholesterol (P0.10) and HDL/LDL ratio (P0.05). Also the diameter of adypocites was reduced by the treatment. Free glucogenic aminoacids in the blood were higher in treated than in control groups
Show more [+] Less [-]Italian. Gli AA hanno condotto una prova di campo su 60 vitelli a carne bianca alimentati con sostitutivi del latte addizionati (per l'intera durata del ciclo di allevamento o per gli ultimi 89 giorni) o non addizionati con lisolecitina (0.02%). I principali parametri di allevamento e di macellazione non sono risultati influenzati in modo significativo dal trattamento, mentre e' stato possibile mettere in luce, nei gruppi trattati, rispetto al controllo, una piu' elevata digeribilita' dei grassi (minor contenuto di grassi neutri nelle feci e maggior tenore di saponi) una riduzione del contenuto di colesterolo-HDL, del rapporto HDL/LDL, un aumento degli aminoacidi liberi glucogenetici del sangue e una riduzione del diametro degli adipociti
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