Protein degradability and nutritive value of wheat straw treated with ammonia [in vitro - in vivo - buffaloes]
1997
Infascelli, F. | Di Francia, A. | Masucci, F. | Sarubbi, F. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche)
English. The ammonia treatment of wheat straw strongly increased its nutritive value and crude protein (mainly non proteic nitrogen) content. The higher protein degradability after the treatment has been noticed by in vitro method (incubation for 24 h at 40 deg C with bromelin); due to the microbial contamination the results obtained using in situ technique were not reliable
Show more [+] Less [-]Italian. [Il trattamento con ammoniaca della paglia di frumento aumenta fortemente il suo valore nutritivo e il contenuto di proteina grezza (in prevalenza azoto non proteico). La maggiore degradabilita' delle proteine dopo il trattamento e' stata evidenziata mediante un metodo in vitro (incubazione per 24 h a 40 gradi C con bromelina); i risultati ottenuti utilizzando una tecnica in vivo non erano attendibili a causa della contaminazione microbica]
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