Simplification of milk composition recording in Sarda dairy sheep. Genetic parameters for milk yield and protein content [Sardinia]
1997
Sanna, S.R. | Carta, A. | Casu, S. (Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Olmedo, Sassari (Italy))
English. The genetic gain on milk yield could reduce, in the next years, the cheese-making properties of Sarda sheep milk. The detection of test-day records with highest genetic correlation with lactation traits could bring to a cheaper recording scheme for contents than the standard A4 monthly testing. Heritabilities and genetic correlations for milk yield and protein content for whole lactation and test-day records were estimated using multiple traits animal models on 2.073 first lactations of Sarda ewes. As in Lacaune breed (Barillet, 1985; Barillet and Boichard, 1994), the protein content in mid lactation (61-90 and 91-120 days in milking) exhibited higher genetic correlations (0.97-0.99) with the protein content of the whole lactation. Thus, sampling of central part of lactation could allow a low cost genetic evaluation for protein content
Show more [+] Less [-]Italian. [Il progresso genetico nella resa in latte potrebbe ridurre, nei prossimi anni, le proprieta' casearie del latte delle pecore di razza Sarda. L'individuazione di registrazioni in giorni rappresentativi con correlazione genetica molto alta con i caratteri della lattazione potrebbe portare a schemi di controlli funzionali meno costosi rispetto alla rilevazione mensile A4. Su 2.073 prime lattazioni di pecore di razza Sarda, utilizzando modelli animali a caratteri multipli, sono state stimate le ereditarieta' e le correlazioni genetiche per la produzione del latte e il contenuto proteico per l'intera lattazione e le registrazioni nei giorni rappresentativi. Come nella razza Lacaune (Barillet, 1985; Barillet e Boichard,1994), il contenuto proteico nel periodo intermedio della lattazione (61-90 e 91-120 giorni di lattazione) mostrava elevate correlazioni genetiche (0.97-0.99) con il contenuto proteico dell'intera lattazione. Cosi', il campionamento della parte centrale della lattazione potrebbe consentire una valutazione genetica a basso costo per il contenuto proteico]
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