[Selenium and its importance for human nutrition]
1998
Mayer, I. M.
German. Die potentiell toxischen Wirkungen von Selen wurden schon sehr fruh erkannt. Erst seit Entdeckung des Selens als essentielles Spurenelement im Jahre 1957 durch Schwarz erlebte die Selenforschung einen tiefgreifenden Wandel. In Tierversuchen konnte gezeigt werden, dass nicht nur eine uberhohte, sondern auch eine unzureichende Selenzufuhr zu Krankheitssymptomen bei Tieren fuhren kann.
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