Characterization of Cinta Senese pig. Preliminary results on growth and morphological development [Tuscany]
1998
Campodoni, G. | Acciaioli, A. | Bozzi, R. | Pugliese, C. | Franci, O. (Florence Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche)
English. Sixteen Cinta Senese pigs (10 females and 6 entire males) were reared indoor and fed a commercial diet ad libitum up to 8 months of age and restricted (2 kg/d) afterwards. The concentrate administered in the second period had a fairly high fibre content (5.3% of dm). During the first year of life, pigs were periodically controlled for live weight and some morphological measurements. At regression analysis on age pigs exhibited good average daily gains in the early stage of development and high backfat growth rate. Gender influenced weight gains and widths at shoulders, higher in boars, and backfat thickness, higher in females. The allometric study showed the isoauxesis of height at pelvis with body length and the caudo-cranial gradient of growth of backfat thickness. Results were compared with those obtained more than fifty years ago on the same breed, the only available for the Cinta Senese breed
Show more [+] Less [-]Italian. Su 16 suini di razza Cinta Senese (10 femmine e 6 maschi interi), allevati con sistema intensivo e con alimentazione razionata da 8 mesi in poi, sono stati eseguiti periodicamente entro il primo anno di vita rilievi ponderali e morfometrici. La regressione rispetto all'eta' ha messo in evidenza dei buoni incrementi ponderali, perlomeno nelle fasi piu' precoci, ed una marcata deposizione del grasso dorsale. Le differenze sessuali sono apparse evidenti per la crescita ponderale e per la larghezza delle spalle, maggiori nei maschi interi, e per lo sviluppo in spessore del grasso dorsale, piu' elevato nelle femmine. Lo studio allometrico, oltre alle differenze sessuali, ha indicato una sostanziale isoauxesi dell'altezza alla groppa con la lunghezza del tronco ed un gradiente di accrescimento caudo-craniale dello spessore del lardo. I risultati sono stati confrontati con i valori riportati in bibliografia per la stessa razza e per soggetti di incrocio con razza migliorate. Le performance di accrescimento attuali sono risultate piu' simili a quelle dei meticci che non ai soggetti di razza pura degli anni '50
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare