Effects of different diets on growth and sex differentiation in the European eel (Anguilla anguilla L.)
1998
Roncarati, A. | Melotti, P. | Polidori, P. (Camerino Univ. (Italy). Centro Universitario di Ricerca e Didattica in Acquacoltura e Maricoltura) | Mordenti, O. | Dees, A. (Bologna Univ. (Italy). Centro di Ricerca Interdipartimentale sulle Tecnologie e l'Igiene degli Allevamenti Intensivi delle Piccole Specie)
English. The aim of the research was to compare the growth performance and the sexual differentiation of European eels, obtained from fingerlings weighing 8 +- 2 g. These fish came from e weaning closed system plant where extruded feeds are only used. In the initial phase of the experiment, eels were divided in two group (DRI, PT1) of 5 indoor tanks of 25 cube m each, at an initial density of 20 kg/cube m, where half of the fish were trained to become accustomed to paste diet (PT1) and the other maintained the extruded feed (DR1); at the end of this phase (60 d), eels of each group were transferred in 3 outdoor fattening basins each of 500 cube m, at the density of 2.55 kg/cube m until the males reached the market size (300 d). In-let and out-let water from the different groups was monitored from a quality point of view. 180 d from the start of trials, a sampling was carried out in order to collect data about weight, mortality and food conversion rate. After 60 d, another sampling was carried performed with the same aim. Total harvest took place 60 d later when the mortality rate was significantly different between DR1 (12.67%) and PT1 (20.82%). No significant differences were observed in the mean weight of fish of the two batches. The highest total significant percentage (7.9%) of females was achieved in PT1 tanks compared to DR1 (5.4%). Regarding water quality, utilization of DR1 diet led to a substantial reduction of total ammonia in the discharged waters compared to PT1 group
Show more [+] Less [-]Italian. Sono state comparate le performance zootecniche e la differenziazione sessuale di anguille (Anguilla anguilla) ottenute da raganelli del peso medio di 8 +- 2 g, provenienti da un impianto di svezzamento dove le ceche venivano alimentate con mangime estruso. Nella prima fase, i pesci sono stati ripartiti in due gruppi (DR1, PT1), rispettivamente di 5 vasche del volume unitario di 25 metri cubi, funzionanti in ciclo chiuso, alla densita' iniziale di 20 kg/metro cubo; il gruppo PT1 era stato abituato ad assumere pastone mentre DR1 continuava a ricevere estruso. Al termine della prima fase (60 d), le anguille di ciascuna tesi sono state trasferite in 3 bacini di ingrasso, di 500 metri cubi cadauno, alla densita' di 2.55 kg/metri cubi fino al raggiungimento della taglia commerciale (300 d). Le acque in entrata e in uscita dai diversi gruppi di vasche sono state monitorate dal punto di vista qualitativo. 180 d dall'inizio delle prove, e'stato effettuato un campionamento al fine di rilevare pesi, mortalita' e prestazioni. Tale operazione e' stata ripetuta dopo 60 d. La raccolta totale ha avuto luogo al termine di un ulteriore periodo di 2 mesi, quando il tasso di mortalita' e' risultato significativamente diverso tra DR1 (12.67%) e PT1 (20.82%). Nessuna differenza e' stata osservata tra il peso medio degli individui dei due gruppi. La percentuale piu' elevata di femmine e' stata rilevata in PT1 (7.9%) rispetto a DR1 (5.4%). Relativamente alla qualita' delle acque, l'impiego della dieta estrusa DR1 ha comportato una sostanziale riduzione dell'ammoniaca totale nelle acque di scarico rispetto ai valori riscontrati nel gruppo PT1
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