Evaluación de tres sistemas silvopastoriles de guayaba dulce (Psidium guajaba), cañafistola (Peltophorum dubium) y guayaba-cañafistola, con Brachiaria himidícola en el bajo Cauca Antioqueño: memorias

Spanish; Castilian. Debido a que el Bajo Cauca Antioqueño es una región ganadera que está deforestando para sembrar monocultivos de gramineas, principalmente Brachiaria humidicola decumbens y de otro lado, se practicó la minería de oro que dejó grandes áreas erosionadas en explotaciones pecuarias; se propuso este proyecto con el objetivo de evaluar sistemas silvopastoriles de guayaba y/o cañafistola con Brachiaria humidícola; la evaluación se hizo en tres fincas de los municipios de Caucasia y Cáceres, sembrando la graminia y en una de ellas las especies árboreas al ramoneo de los bovinos (guayaba) se presentó un escaso desarrollo y alta mortalidad en los árboles, por lo tanto, en el último año se sembró la graminea en plantaciones naturales con cañafistola y guayaba para complementar la información. En las 3 localidades se tomaros muestras de suelo, se midió disponibilidad de forraje y composición química del mismo, ganancia de peso en los diferentes tratamientos (lotes con árboles) y en el testigo (monocultivo de B. humidicola). Los datos se analizaron por el método de cuadrados mínimos. Los análisis de varianza mostraron efecto significativo (p menor 0.05) de la Braquiaria sobre el pH, el contenido de materia orgánica (M.O), capacidad de intercambio de cationes (CIC), Ca, Mg y Mn, a través del tiempo. La disponibilidad de forraje tuvo diferencia significativa (p menor 0.01) entre tratamientos, mes año, año/mes; los promedios para los tratamientos con árboles de cañafistola, guayaba y cañafístola-guayaba fueron 3,45; 3.04, y 2,69 para y 2,5 t/ha en el testigo. La cantidad de forraje fué mayor en los dos primeros años y luego se estabilizó siendo 5.57, 2.86, 1.67 y 1.54 t/ha para 1996, 1997, 1998 y 1999 debido al efecto de la siembra inicialmente y al final al efecto de los bovinos. Durante los 4 años de evaluación en la empresa La Candelaria, la época de mayor producción promedio fue diciembre con 3.44 tHa y no hubo diferencia entre marzo, junio y septiembre donde fue de 2.63, 2.79 y 2.85 t/ha respectivamente. El contenido de proteína cruda tuvo diferencia significativa entre los tratamientos con árboles y el testigo siendo los promedios 6.66; 6.33; 6.08 y 4.94 respectivamente para cañafístola, guayaba, cañafístola con el testigo siendo los promedios 0.18 y 0.22 por ciento siendo mayor en el testigo; el contenido de Ca del forraje fue mayor estadísticamente en el lote guayaba-cañafistola con un promedio de 0.20 por ciento. El contenido de proteína fue superior en la época de lluvia siendo los promedios 6.82, 3.38 y 9.29 para 1996, 1997 y 1998 y en la época de sequia 2.58, 8.46 y 6.72 para 1996-1999 respectivamente. El promedio de ganancia de peso/animal general del lote con cañafístola fue 271.12, en guayaba 254.5, cañafístola-guayaba 258.43 y en el testigo 253.27 lo que da una diferencia entre los lotes arborizados con el testigo de 3.92 por ciento en producción de carne por animal y con una carga de 1.060 kg/ha en todos los tratamientos. En las fincas donde existian bosques naturales de cañafístola y guayaba, el análisis de suelo mostró mayor pH, M.O y CIC y menor contenido de Al y Fe en los lotes con árboles. La disponibilidad de forraje en el lote con árboles de cañafístola en producción fue estadísticamente superior (p menor 0.001) al testigo con promedios ajustados por mínimos cuadrados de 1.92 t/ha y 1.6 ton/ha respectivamente, los que representa una superioridad del 21 por ciento. En el lote con guayaba la producción promedio fue 1.45 y 1.2 t/ha de MVS superando al testigo en 12.84 por ciento. La ganancia de peso en el lote de cañafístola se midió mensualmente encontrándose promedios de 19.26 kg/a/p en lote con árboles y testigo respectivamente; lo que representa un 10.88 por ciento más de producción de carne en lote arborizado; en guyaba la ganancia de peso se midió cada 18 días y los promedios de producción fueron 11.37 kg/a/p y 9.91 Kg/a/p indicando una superioridad del tratamiento con árboles de 14.43 por ciento con respecto al testigo. Un fruto importante de este trabajo fue la concientización alcanzada por algunas personas vinculadas de alguna manera con el sector agropecuario (productores, técnicos institucionales y particulares) de la necesidad de corregir algunas prácticas de manejo y plantear como alternativa el uso de algunas especies arbóreas de la zona como alimento. Además, este proyecto fue pionero del silvopastoreo en la zona y con las actividades realizadas motivó a otros investigadores y productores a evaluar especies arbóreas en potreros, como la Acacia mangium sp. Cratyla argentea, Calyandra, entre otra