Milk somatic cells count. A new diagnostic approach [bovine mastitis]

English. Milk somatic cells count (SCC) is at present the most used method to consider the cow's mammary gland health and consequently its productive power. SCC in tank milk can be considered a significant indicator of the management level in the farm. But, as this is an indirect diagnostic system, it is necessary, in order to avoid a misinterpretation, an exact knowledge of the situations that could act on the normal levels of the SCC. The aim of this study is to indicate the phisiological SCC variations in relation to mammary infections. We will also draw up a list of the most important risk factors that can predispose the herd to mammary infections

Italian. Il contenuto di cellule somatiche nel latte rappresenta attualmente il metodo piu usato per valutare nella bovina lo stato sanitario della ghiandola mammaria e la sua conseguente efficienza produttiva. Nel latte di massa, essendo la mastite una tipica tecnopatia, il significato della carica leucocitaria puo' essere collegato direttamente all'efficienza del management aziendale. Essendo pero' un sistema diagnostico indiretto, per evitare errori di interpretazione, e' necessaria una precisa conoscenza delle situazioni in grado di variare i livelli normali di leucociti del latte e, conseguentemente, anche l'entita' di tali variazioni. Scopo di questo lavoro e' proprio quello di stabilire quali sono le numerazioni fisiologiche di cellule somatiche nelle diverse fasi dell'allevamento bovino e di valutare i loro livelli di fluttuazione in relazione alle infezioni mammarie. Verra' infine fatto un elenco dei rischi che in allevamento possono predisporre alle infezioni della mammella, cercando di distinguere quelli piu' importanti rispetto a quelli erroneamente considerati tali