Quality of the water supply of ruminants
1999
Kammerer, M. (Ecole Nationale Veterinaire, Nantes (France). Unite de Pharmacologie et Toxicologie) | Ganiere, J.P. (Ecole Nationale Veterinaire, Nantes (France). Unite de Pathologie)
English. The water supply of ruminants is of diverse origin. The quality of the water supply is very variable when the water is not part of a network of drinking water intended for human consumption. In this case, underground water and water derived from superficial sources are subject to microbiological and/or chemical contamination. In this article the AA present the principal criteria which are used to provide for quality control of the water distributed to ruminants. The AA also comment on the norms proposed to limit the hazards to animal health, but also to public health, as one has to be careful about the contamination of meat or other produce, which originally stems from a contaminated water supply
Show more [+] Less [-]Italian. L'acqua di abbeverata dei ruminanti puo' essere di origine diversa. Qualora essa non provenga dalla rete di distribuzione dell'acqua potabile, la sua qualita' e' molto variabile, poiche' le acque sotterranee, cosi' come le acque superficiali, sono esposte a contaminazioni microbiologiche o chimiche. Questo articolo presenta i principali criteri di controllo dell'acqua che viene distribuita agli animali e commenta le regole proposte, al fine di escludere rischi sanitari per gli animali, ma anche di proteggere la salute pubblica; e' necessario infatti vigilare sul rischio di contaminazione dei prodotti finali da parte di contaminati introdotti nell'animale con l'acqua
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