Effect of administration of Lactobacillus salivarius and lactic microflora in chick digestive tract
1999
Zacconi, C. | Scolari, G. | Sarra, P.G. (Universita Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Microbiologia)
English. Competitive exclusion against Salmonella by Lactobacillus salivarius and lactic microbial associations was checked in chicks intestinal tract and compared with faecal microbial content from adult chickens. Moreover, the weight increase of differently treated chicks was evaluated. The treatment of chicks with faecal suspension gave an high protection factor towards Salmonella, but inhibited weight increase of animals. The addition of L. salivarius to the faecal suspension positively affected weight increase and competitive exclusion toward Salmonella
Show more [+] Less [-]Italian. [E' stata controllata l'esclusione competitiva contro Salmonella da parte di Lactobacillus salivarius e di associazioni microbiche lattiche nel tratto intestinale dei pulcini, con un confronto con il contenuto microbico fecale dei polli adulti. Inoltre, e' stato valutato l'incremento di peso di pulcini trattati diversamente. Il trattamento dei pulcini con la sospensione fecale forniva un fattore di protezione elevato verso Salmonella, ma inibiva l'incremento di peso degli animali. L'aggiunta di L. salivarius alla sospensione fecale influenzava positivamente l'incremento ponderale e l'esclusione competitiva verso Salmonella]
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare