Effect of stocking density on air quality - ewes milk yield and prevalence of subclinical mastitis
1999
Sevi, A. | Massa, S. | Albenzio, M. | Muscio, A. (Bari Univ. (Italy). Istituto di Produzioni e Preparazioni Alimentari) | Annichiarico, G. | Dell'Aquila, S. (Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Monterotondo, Rome (Italy))
English. [36 Comisana breed ewes were divided in 3 groups of 12 each and housed in 3 separate rooms of the same building, with a space allocation per head of 1 square m (HSD group), 1.5 square m (MSD group) and 2 square m (LSD group). Air concentration of total microorganisms and coliform bacteria was significantly lower in the LSD treatment. The ewes of this group showed also higher milk production and casein content than other groups, as well as an improvement of clotting behaviour and a reduction of SCC, mesophile microorganisms, psychrotrophs and faecal coliforms of milk. Four and three cases of subclinical mastitis were recorded, respectively, in MSD and HSD groups, while no cases were observed in LSD]
Show more [+] Less [-]Italian. 36 pecore Comisane sono state suddivise in 3 gruppi di 12 soggetti ciascuno ed allevate in locali separati, all'interno dello stesso edificio, con una superficie/capo di 1 m quadrato (gruppo HSD), 1,5 m quadrati (gruppo MSD) e 2 m quadrati (gruppo LSD). Il trattamento LSD ha determinato livelli significativamente piu' bassi di microrganismi totali e di coliformi nell'aria. Le pecore del gruppo LSD hanno anche evidenziato una produzione lattea ed un contenuto in caseina piu' elevati rispetto a quelle degli altri 2 gruppi, nonche' un miglioramento dell'attitudine del latte alla coagulazione presamica ed una riduzione del contenuto in cellule somatiche, in microrganismi mesofili, psicrotrofi ed in coliformi fecali nel latte. Nei gruppi MSD e HSD sono stati rilevati 3 e 4 casi di mastite subclinica, rispettivamente, mentre nessun caso di mastite subclinica e' stato evidenziato nel gruppo LSD
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