Buffalo dairy farming in reutilization of fringe areas in the Marches region. 2: Production aspects
2000
Mattii, S. | Trombetta, M.F. (Ancona Univ. (Italy). Dipartimento di Biotecnologie Agrarie ed Ambientali)
English. Our results confirm the influence of seasonality on buffalo production: a higher number of lactating buffaloes and a higher daily milk production (9 kg) in Autumn and Winter. The chemical composition of milk showed protein and fat contents very similar to those obtained by other researches. The urea level, as well as in dairy cattle, can be considered a monitoring tool which allows to estimate the optimal amount of protein supplied with diet
Show more [+] Less [-]Italian. [I nostri risultati confermano l'influenza della stagionalita' sulla produzione bufalina: maggior numero di bufale in lattazione e maggior produzione di latte (9 kg) in autunno e in inverno. La composizione chimica del latte presentava contenuti di proteine e grassi molto simili a quelli riscontrati in altre ricerche. Il livello di urea, come nei bovini da latte, puo' essere considerato un indicatore che consente di stimare la quantita' ottimale di proteine fornite con la dieta]
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