New eco-compatible technologies of Durum wheat production: a case study on winter wheat living mulch by sub clover in Southern Italy

English. This paper reports the trial comparing N management in two crop systems: winter wheat (Triticum aestivum L.) living mulch with subclover (Trifolium subterraneum L.) (field 1), and winter wheat pure standing with organic N fertilization (field 2). Subclover is supposed to fix N2 and to release a part of it to wheat plants. Wheat grain yield in field 1 is 2227kg/ha, in field 2 is 2272kg/ha, with no statistically-significant difference (95percent level). However, the wheat biomass accumulation at the start of heading in field 1 (2635kg/ha) is significantly lower than that in field 2 (3100kg/ha). NPK content in wheat plant tissue is also obviously lower in field 1 than in field 2 during the stem extension stage. Soil soluble N content in field 1 is also lower than that in field 2 in the same period. DRIS (Diagnosis and Recommendation Integrated System method) is applied to illustrate N deficiency in field 1. Although after heading soil N availability in field 1 is higher than that in field 2, final N accumulation in wheat biomass is still 15percent lower than in field 2. Subclover grows slowly during the early spring, while after winter wheat heading, it grows fast from 137.2kg/ha dry weight to 508.7kg/ha in 15 days. Soil soluble N content in field 1 is also higher than in field 2 during this period. However, when wheat plants start heading, the biomass accumulation is already nearly 90percent of maximum biomass yield. Evidence shows that the effect from sub clover fixed N2 is lower.

French. Ce travail illustre une expérience comparant la gestion de l'azote dans deux systèmes culturaux : blé d'hiver (Triticum aestivum L.) avec un mulching de trèfle souterrain (Trifolium subterraneum L.) (parcelle n°1) et blé d'hiver avec fertilisation azotée (parcelle n°2). Le trèfle souterrain devrait fixer l'azote et le dégager en partie aux plantes de blé. Le rendement en graine de blé est égal à 2227 kg/ha dans la parcelle n° 1 et de 2272 kg/ha dans la parcelle n° 2 sans aucune différence statistiquement significative. Cependant, l'accumulation de biomasse après le début de l'épiaison dans la parcelle n°1 est plus réduite par rapport à la parcelle n° 2 (3100 kg/ha). La teneur en N, P, K dans les tissus de blé est plus basse dans la parcelle 1 pendant la phase d'élongation. La teneur en azote soluble du sol est basse dans la parcelle n° 1 pendant la même période. La méthode DRIS est appliquée pour illustrer la carence en N dans la parcelle n° 1. Bien que la disponibilité en azote après l'épiaison soit plus élevée dans la parcelle n°1, l'accumulation d'azote dans la biomasse de blé est de 15pour cent inférieure par rapport à la parcelle n° 2. Le trèfle souterrain s'accroît lentement au début du printemps alors qu'après l'épiaison d'hiver il se développe rapidement allant de 137,2 kg/ha de poids sec à 508,7 kg/ha pendant 15 jours. La teneur en azote soluble dans le sol est aussi plus importante dans la parcelle n° 1 pendant cette période. Cependant pendant l'épiaison du blé, l'accumulation de la biomasse est déjà égale à 90pour cent du rendement total. L'effet de l'azote fixé par le trèfle est donc limité.