Relationship of test weight and seed quality traits in Ethiopian mustard [Brassica carinata A. Braun]

English. Environmental stress during seed maturation promotes reduced test weight values in Ethiopian mustard (Brassica carinata A. Braun), but the relationships between test weight and seed quality traits in this species are unknown. Our objective was to study such relationships by analyzing seed samples from 1,246 individual plants from 25 Ethiopian mustard lines. The plants exhibited great variability within lines for test weight after having been grown under severe stress conditions. Test weight, thousand-seed weight, oil, protein and glucosinolate contents were analyzed by near-infrared reflectance spectroscopy. The fatty acid composition of the seed oil was analyzed by gas chromatography. The influence of test weight on seed quality traits was studied through covariance analysis. Reduced test weight values were associated with a reduction of thousand-seed weight, oil, protein, and glucosinolate contents. At the seed oil level, reduced test weight was associated with an increase of palmitic, stearic, linoleic and eicosenoic acid and a reduction of linolenic acid content. Because of its influence on seed quality traits, selection for high test weight stable across environments seems to be an important selection trait for Ethiopian mustard. Furthermore, test weight may also be a good indicator of microenvironmental influence in selection for other seed quality traits

Italian. [Lo stress ambientale nel corso della maturazione dei semi determina una riduzione dei valori del peso ettolitrico nella senape etiopica (Brassica carinata A. Braun), ma i rapporti fra questo dato e i caratteri relativi alla qualita' dei semi non sono noti. Il nostro obiettivo consisteva nello studio di tali rapporti attraverso l'analisi dei semi provenienti da 1.246 singole piante derivanti da 25 linee di senape etiopica. Le piante presentavano una variabilita' notevole, nell'ambito delle linee, rispetto al peso ettolitrico, a seguito di crescita in condizioni di grave stress. Mediante spettroscopia a riflettanza nell'infrarosso vicino sono stati analizzati il peso ettolitrico, il peso di mille semi, i contenuti di olio, proteine e glucosinolati. La composizione di acidi grassi dell'olio dei semi e' stata analizzata mediante gascromatografia. L'influenza del peso ettolitrico sui caratteri relativi alla qualita' dei semi e' stata studiata mediante analisi della covarianza. Valori ridotti del peso ettolitrico risultavano associati a una diminuzione del peso di mille semi, del contenuto di olio proteine e glucosinolati. A livello dell'olio, la riduzione del peso ettolitrico era associata a un aumento dell'acido palmitico, stearico, linoleico ed ecosenoico e a una riduzione del contenuto di acido linolenico. A causa della sua influenza sui caratteri qualitativi dei semi, la selezione per la stabilita' di elevati valori del peso ettolitrico pare un carattere selettivo importante per la senape etiopica. Inoltre, il peso ettolitrico puo' risultare un buon indicatore dell'effetto microambientale nella selezione di altri caratteri qualitativi dei semi]