Frutales no tradicionales para la diversificacion de los sistemas agroforestales. \ El Jack fruit \ \ (Artocarpus communis) 401 Quito (Ecuador)
2000
Spanish; Castilian. El jack fruit es un arbol familia del frutipan, originario de la India, que puede alcanzar hasta 25 m de altura. Empieza a fructificar a los 3 anos, el fruto es una drupa carnosa de 30 a 60 cm de longitud y de 20 a 50 cm de diametro, tiene un peso que varia entre 3 a 20 kg. La pulpa es de muy buen sabor preparado con refrescos, mermeladas, helados, pasteles, etc. Se utiliza tambien para la alimentacion de cerdos. Se debe intercalar con otros cultivos como el cafe y cacao, en sistemas agroforestales. En INIAP existen materiales promisorios evaluados durante 6 anos, de donde se obtiene semilla para produccion de plantas. Es una fruta con enorme potencial para la pequena agroindustria y consumo animal. Se recomienda para zonas de la amazonia, ubicadas bajo los 600 msnm, con suelos de mediana a alta fertilidad.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias