Effect of different protein sources on lambs growth and carcass characteristics
2001
Giuliotti, L. | Liponi, G.B. | Fronte, B. (Pisa Univ. (Italy). Dipartimento di Produzioni Animali) | Ragni, M. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Produzione Animale)
English. In order to evaluate the effects of lupine and sunflower as soybean alternative protein sources, a growing trial was carried out on 30 male Apennine lambs. Five complete pelleted diets, based on barley, roughage and 5 different protein sources [soybean meal solvent extracted (SBM), sunflower meal solvent extracted (SUN), sweet white lupin seeds (L), SBM/SUN, SBM/L] were formulated. Voluntary DM intake, average daily gain, feed conversion rate (DMI/ADG) and protein efficiency ratio (PER) were not significantly affected by the diets (average values, respectively: 1,130 g/d, 216.8 g, 5.84, 1.29). For slaughtering performances, there were no significant differences among the diets, too. Results obtained indicate that sweet white lupine and sunflower meal can replace soybean meal as protein supplement
Show more [+] Less [-]Italian. [Allo scopo di valutare gli effetti del lupino e del girasole come fonti proteiche alternative alla soia, e' stata effettuata una prova di crescita con 30 agnelli di razza Appenninica. Sono state formulate cinque diete complete pellettate, basate su orzo, foraggio grossolano e 5 fonti proteiche diverse [farina di soia estratta con solventi (SBM), farina di girasole estratta con solventi (SUN), semi di lupino bianco dolce (L), SBM/SUN, SBM/L]. L'ingestione volontaria di SS, l'incremento medio giornaliero, l'indice di conversione dell'alimento e il rapporto di efficienza delle proteine non venivano influenzati significativamente dalle diete (valori medi, rispettivamente, pari a: 1.130 g/g, 216,8 g, 5,84, 1,29). Per quanto riguardava le performance di macellazione, non sono pure state riscontrate differenze fra le diete. I risultati ottenuti indicano che il lupino bianco dolce e la farina di girasole possono sostituire la soia come integratori proteici]
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
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