Vanadium in rabbit feeding
2002
Bonomi, A. | Bonomi, B.M. | Quarantelli, A. (Parma Univ. (Italy). Dipartimento di Produzioni Animali, Biotecnologie Veterinarie, Qualita e Sicurezza Alimentare)
English. The AA refer the results of a research on the use of vanadium as an integrator in rabbit feeding. Added to rations at the doses of 4 and 8 ppm (from 30 to 90 d of age), vanadium has positive effects on weight gain (respectively 12.00% and 20.00%), feed utilization (respectively 10.00% and 16.00%), carcass (respectively 11.00% and 18.00%), fore quarters (respectively 8.00% and 15.00%), rear quarters (respectively 7.50% and 17.00%), loin (respectively 17.00% and 20.00%), meat yield (respectively 12.00% and 23.00%), meat digestibility (respectively 4.00% and 7.00% of digestible protein after in vitro pepsinic digestion) and tenderness (respectively -35.00% and -50.00% of connective tissue after in vitro tripsinic digestion). At a lower dose (2 ppm), vanadium doesn't seem to have any appreciable effect
Show more [+] Less [-]Italian. Gli AA espongono i risultati ottenuti a seguito di un esperimento circa l'impiego del vanadio, nel ruolo di integratore, nell'alimentazione del coniglio da carne. Il vanadio, utilizzato alle dosi di 4 e di 8 ppm di mangime durante l'intero ciclo di allevamento (dal 30. al 90. giorno di eta'), ha determinato miglioramenti nella velocita' di crescita (rispettivamente 12,00% e 20,00%), nell'utilizzazione dell'alimento (rispettivamente 10,00% e 16,00%), nelle rese in carcassa (rispettivamente 11,00% e 18,00%), in quarti anteriori (rispettivamente 8,00% e 15,00%), in quarti posteriori (rispettivamente 7,50% e 17,00%), in lombo (rispettivamente 17,00% e 20,00%), in carne (rispettivamente 12,00% e 23,00%) e in alcune caratteristiche qualitative di quest'ultima con riferimento al grado di digeribilita' (rispettivamente 4,00% e 7,00% per le proteine digeribili dopo digestione pepsinica in vitro) e al grado di tenerezza (rispettivamente -35,00% e -50,00% per il tessuto connettivo dopo digestione tripsinica in vitro). In corrispondenza di un dosaggio piu' basso (2 ppm), il vanadio e' risultato meno efficace
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare