Influence des apports d'azote alpha acide aminé et inorganique sur la dégradation in vitro de la paille de blé traitée à l'ammoniac par les micro-organismes du rumen
1997
Broudiscou, Laurent | Papon, Y. | Broudiscou, A.
Le traitement à l’ammoniac de la paille de céréale améliore nettement la valeur alimentaire de ce sous-produit (Cottyn et al, 1989). Le présent travail a eu pour but de préciser, in vitro, l’action d’une complémentation en azote sur I’utilisation, par les micro-organismes du rumen, de la paille de blé traitée à l’ammoniac par voie humide, en distinguant niveau d’apport (MAT de 0 à 5 % de la MS) et nature de l’azote (inorganique ou a-aminé).
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