Valoriser les systèmes d’élevage herbagers par la diversité des services rendus par les prairies à l’échelle de petits territoires en zone fromagère AOP
2015
Carrère, Pascal | Farruggia, Anne | Zapata, Emilie | Theau, Jean Pierre | Valadier, Cécile | Pauthenet, Yves | Granet, Pierre | Sipan, O. | Rugraff, Garance | Arranz, Jean-Marc | Zapata, Jean | Dupic, Géraldine | Hulin, Sophie
The concept of ecosystem service valorizes the services provided by agricultural activities, and provides a bridgebetween ecosystems (who produce) and the society (who benefits). To increase its appropriation by stakeholdersand thus allow better use of grassland livestock systems, we developed, as part of the ATOUS project, anapproach based on surveys and collective expertise, enabling the quantification and representation of theseservices at the territory scale. We present examples of mediation supports obtained in a territory in the MassifCentral Saint-Nectaire PDO area.
Show more [+] Less [-]Le concept de service écosystémique permet de mettre en valeur les services rendus par les activités d’élevage àla société. Il constitue une passerelle entre les écosystèmes (qui les produisent) et la société (qui en bénéficie).Pour en accroître l’appropriation par les acteurs et ainsi permettre une meilleure valorisation des systèmesherbagers en production fromagère AOP, nous avons développé, dans le cadre du projet ATOUS, une démarchebasée sur des enquêtes et de l’expertise collective, permettant la quantification et la représentation de ces servicesà l’échelle d’un territoire. Dans cet article nous détaillons la démarche et présentons des exemples de cartesobtenues sur un territoire du Massif central en zone AOP saint-nectaire. Ces cartes constituent les premierssupports de la démarche d’accompagnement des collectifs de producteurs.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
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