Protein-mineral feed additives in feeding cows | Белково-минеральные кормовые добавки в кормлении коров

English. The purpose of the research is to study the effect of a protein-mineral supplement on the metabolism and milk productivity of Simmental cows. Group method, laboratory, mathematical statistics were research methods. Experimental studies were carried out at one of the livestock complexes of the Republic of Sakha (Yakutia) in 2021. Three groups 10 heads in each were formed. It was found that the highest milk productivity and metabolism intensity were shown by experimental group 1 cows which diet was supplemented with the additive prepared according to recipe 1 ('Tammy' barley – 270 g, 'Pokrovsky' oats – 350 g, brewer grains – 300 g, zeolite-khongurin – 35 g, table salt – 45 g, zinc sulfate – 200 mg, potassium iodide – 14 mg and cobalt carbonate – 10 mg). The use of protein-mineral feed additives predetermined an increase in the consumption of metabolic energy, dry matter, organic and mineral elements, which contributed to greater, by 8.9%, productivity. A slight advantage in the content of total protein was found in cows of experimental group I, for example, the content of alpha-globulins in blood serum increased from 11.9 to 15.5 g/l, beta-globulins from 10.9 to 15.9 g/l and gamma-globulins from 14.7 to 20.9 g/l, while the high level of digestibility according to compared with the control group and experimental group II was established with respect to dry matter by 3.2 and 0.7%, organic matter by 1.2 and 0.5%, crude protein by 1.4 and 0.5%, crude fat by 1.4 and 0.7%, crude fiber by 1.9 and 0.4% and nitrogen-free extractive substances by 4.4 and 3.5%.The use of these additives when feeding cows contributed to a more complete nutrient digestion. The developed formulation of feed additives from local feedstock is intended to be included in the feed and diet in order to increase productivity, as well as to eliminate the deficiency of the protein-mineral complex.

Russian. Цель исследований – изучение эффективности белково-минеральной добавки на обмен веществ и молочную продуктивность коров симментальской породы. Методы исследования: метод групп, лабораторный, математической статистики. Экспериментальные исследования проведены в одном из животноводческих комплексов Республики Саха (Якутия) в 2021 г. Сформировали 3 группы коров по 10 голов в каждой. Установлено, что наибольшую молочную продуктивность и обмен веществ показали коровы I-опытной группы, получавшие в составе рациона добавку, приготовленную по рецепту I (из ячменя "Тамми" – 270 г, овса "Покровский" – 350 г, пивной дробины – 300 г, цеолита-хонгурина – 35 г, соли поваренной – 45 г, цинка сернокислого – 200 мг, йодида калия – 14 мг и кобальта углекислого – 10 мг). Применение белково-минеральных кормовых добавок предопределило увеличение потребления обменной энергии, сухого вещества, органических и минеральных элементов, что способствовало достижению более высокой (на 8,9%) продуктивности. Небольшое преимущество по содержанию общего белка обнаружено у коров I-опытной группы, так, содержание альфа-глобулинов в сыворотке крови увеличилось от 11,9 до 15,5 г/л, бета-глобулинов от 10,9 до 15,9 г/л и гамма-глобулинов от 14,7 до 20,9 г/л, при этом высокий уровень переваримости по сравнению с контрольной и II-опытной группами установлен в отношении сухого вещества на 3,2 и 0,7%, органического вещества на 1,2 и 0,5%, сырого протеина на 1,4 и 0,5%, сырого жира на 1,4 и 0,7%, сырой клетчатки на 1,9 и 0,4% и БЭВ на 4,4 и 3,5%. Использование данных добавок при кормлении коров способствовало более полному перевариванию питательных веществ. Разрабатываемая рецептура кормовых добавок из местного сырья предназначена для включения в состав кормов и рациона с целью повышения продуктивности, также для обеспечения дефицита белково-минерального комплекса.