Atividade de enzimas anti-oxidativas na água de cocos em diferentes estádios de desenvolvimento.
2008 | 2009
MACIEL, V. T. | GOMES FILHO, E. | ALVES, R. E. | FARIAS, J. M. de | MOURA, C. F. H. | SOUSA, H. U. de | VLAYRTON TOMÉ MACIEL, UFC; ENÉAS GOMES FILHO, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; JOSEFRANCI MORAES DE FARIAS, UFC; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; HUMBERTO UMBELINO DE SOUSA, CPAMN.
O mercado do "coco verde" vem crescendo gradativamente no Brasil, embora a perspectiva de exportação desse produto para atender a demanda por água de coco durante o verão europeu desponte como uma nova alternativa capaz de garantir a rentabilidade da cultura ao longo do ano.
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