Seasonal dynamics of total soluble proteins in adult trees of Quercus petraea (Matts.) Liebl. and Fagus sylvatica L.

Spanish; Castilian. Se estudiaron las proteínas totales solubles en encinos y hayas de aproximadamente 40 años de edad, derribadas en dos fechas (octubre de 1999 y junio de 2000) para estimar las variaciones estacionales de su contenido a nivel interno. La concentración de proteínas solubles totales fue en promedio dos veces más alta en el encino con respecto al haya (7.5 mg g-1 MS vs. 4.2 mg g-1 MS, respectivamente) y 10 veces más bajas que la concentración de carbohidratos no estructurales totales para las mismas especies obtenidas a partir de estudios previos. Al extrapolar las muestras a la biomasa total del árbol, la contribución de C conservado en forma de proteínas solubles en promedio alcanzó 500 gC en los encinos y sólo 250 gC en las hayas. El fuste fue el órgano principal de almacenamiento en ambas especies. Las proteínas solubles constituyeron la fracción principal del nitrógeno en el tallo y las raíces de encino, mientras que en las ramas y en todos los órganos de haya puede ser que otros compuestos nitrogenados sean predominantes. Sus concentraciones totales variaron antes del brote de yemas y crecimiento del tallo en las dos especies. El comportamiento estacional de las proteínas totales solubles en los brotes de cada una de ellas exhibe patrones opuestos, en especial durante la primavera, debido probablemente a una redistribución interna de las proteínas en la parte superior del tallo y de las ramas. Las fechas de concentraciones máximas y mínimas resultaron ser distintas para las proteínas totales solubles y para los carbohidratos totales no estructurales.

English. The complete distribution of total soluble proteins was investigated in 40-year-old oak and beech trees, felled at two dates (October 1999 and June 2000), to estimate seasonal variations in protein content at tree level. The concentration of total soluble proteins was nearly twice as high in oak compared to beech (755 mg.g-1 Dry Mass vs. 4.2 mg.g-1 Dry Mass, respectively) and 10 times lower than total non structural carbohydrates. Scaling from samples to total tree biomass, the contribution of C stored as total soluble proteins accounted for 500 gC in oak trees and only for 250 gC in beech trees. The stem was the major storage compartment in both species. Soluble proteins made up most of nitrogen at the stem and roots of oaks, while in its branches and in all beech organs, several N compounds predominated. These concentrations varied before bud break and stem growth in oak and beech. The seasonal progression of total soluble proteins in twigs of both species showed opposite patterns, especially during Spring, probably due to internal redistribution of proteins from upper stem and large branches. The dates of minimum and maximum concentrations were different for total soluble proteins and total non structural carbohydrates.