In vitro evaluation of ethanol extract from borraja leaves (Borago officinalis) against fungistatic activity | Evaluación in vitro del extracto etanólico de hojas de borraja (Borago officinalis) contra la actividad fungistática

English. Introduction. Fusarium sp and Alternaria sp are phytopathogenic fungi that cause serious problems in crops and in the agricultural sector, situation that generates significant economic losses. In addition, due to the production of mycotoxins, they pose a threat to the health of consumers and plants. Objective. To evaluate the antifungal activity of the ethanolic extract of borraja leaves (Borago officinalis) on Fusarium sp and Alternaria sp. Materials and methods. Qualitative and quantitative identification of the secondary metabolites present in the ethanolic  extract of B. officinalis was carried out, later, Fusarium sp and Alternaria sp were sequenced by molecular  studies by amplifying the ITS (internal transcribable spacer) region of ribosomal DNA and finally, antifungal activity of the extract on previously recognized strains was evaluated by means of radial growth test using agar diffusion technique. Results. Ethanolic extract of B. officinalis leaves contains alkaloids, flavonoids, phenols, polyphenols and saponins, of which polyphenols and flavonoids have a concentration of 19.08±0.01 milligrams equivalent of gallic acid (EAG) per gram of extract and 28.12±0.06 milligrams equivalent of catechin (Qe) per gram of extract, respectively. Molecular sequencing of the evaluated isolates showed a high similarity (> 98%) with several species of Fusarium sp and Alternaria sp, while antifungal activity tests of the extract showed fungistatic activity by B. officinalis, with 16 mg.l-1 being the most effective treatment for both isolates evaluated with an inhibition percentage of 90.3±0.9% for Alternaria sp and 86.6±2.2% for Fusarium sp, where Alternaria sp presented greater susceptibility to the extract of B. officinalis leaves. Conclusion. The results of this investigation provide one of the first reports of the antifungal activity of Borago officinalis on Fusarium sp and Alternaria sp.

Spanish; Castilian. Introducción. Fusarium sp y Alternaria sp son hongos fitopatógenos que causan serios problemas en cultivos y en el sector agrícola, situación que genera pérdidas económicas importantes. Además, debido a la producción de micotoxinas representan una amenaza para la salud de los consumidores y para las plantas. Objetivo. Evaluar la actividad antifúngica del extracto etanólico de hojas de borraja (Borago officinalis) sobre Fusarium sp y Alternaria sp. Materiales y métodos. Se realizó la identificación cualitativa y cuantitativa de los metabolitos secundarios presentes en el extracto etanólico de B. officinalis, posteriormente, Fusarium sp y Alternaria sp.  fueron secuenciadas por estudios moleculares mediante la amplificación de la región ITS (espaciador transcribible interno) del ADN ribosomal y finalmente, se evaluó la actividad antifúngica del extracto sobre las cepas previamente reconocidas mediante la prueba de crecimiento radial por técnica de difusión en agar.  Resultados. El extracto etanólico de las hojas de B. officinalis contiene alcaloides, flavonoides, fenoles,  olifenoles y saponinas, de los cuales los polifenoles y los flavonoides presentan una concentración de 19,08±0,01 miligramos equivalentes de ácido gálico (EAG) por gramo de extracto y 28,12±0,06 miligramos equivalentes de catequina (Qe) por gramo de extracto, respectivamente. La secuenciación de los aislamientos evaluados mostró una alta similitud (>98%) con varias especies de Fusarium sp y Alternaria sp, mientras que los ensayos de actividad antifúngica del extracto mostraron actividad fungistática por parte de B. officinalis al ser 16 mg.l-1 el tratamiento más efectivo para ambos aislamientos evaluados con un porcentaje de inhibición de 90,3±0,9% para Alternaria sp y 86,6±2,2% para Fusarium sp, donde Alternaria sp presentó mayor susceptibilidad frente al extracto de las hojas de B. officinalis. Conclusión. Los resultados de esta investigación proporcionan uno de los primeros reportes de la actividad antifúngica de Borago officinalis sobre Fusarium sp y Alternaria sp.