Characteristics of growth, development and meat qualities of young sheep of different genotypes | Характеристика росту, розвитку та м’ясних якостей молодняку овець різних генотипів

English. The study of the development of the organism, taking into account the genotype of animals and environmental conditions, makes it possible to significantly speed up the process of improving existing breeds. The intensity of growth and development is of great importance, because premature young animals reach the term of economic use faster with lower feed costs per unit of growth. By the dynamics of live weight with age, it is possible to characterize the intensity of growth, the nature of metabolism, prematurity and the state of the body as a whole. Therefore, it is of scientific and practical interest to study the features of growth and development of purebred and cross-breed sheep of the meat direction of productivity. Precocious young animals reach the term of economic use faster with lower feed costs per unit of growth. The dynamics of live mass indicate the intensity of growth, the nature of metabolism, precociousness and the state of the organism. The purpose of the article was to determine the crossbreeding option that has the highest genetic potential for meat productivity and growth intensity. In the course of the study, the authors used the method of laboratory analysis, comparison, synthesis and forecasting. Peculiarities of growth and development of lambs of three different genotypes from birth to six months of age were studied, in particular: purebred young Askanian thin-wool breed (ATB); crosses of this gene pool with Texel (ATBxT) and Merinolandscape (ATBxM) breeds. Control over the growth and development of experimental animals was carried out by the method of weighing in different age periods. Evaluation of meat qualities was carried out based on the results of slaughter. It was established that the best development parameters were characterized by crossbreeds of the Texel with the Ascanian fine-wool breed, therefore this crossbreeding option has the highest genetic potential for meat productivity. The practical value consists in obtaining a potentially greater increase in the live weight of sheep in a shorter period of time and in the laboratory study of the properties of the offspring of the obtained breed

Ukrainian. Дослідження розвитку організму, враховуючи генотип тварин та умови середовища, дає можливість суттєво пришвидшити процес удосконалення існуючих порід. Інтенсивність росту і розвитку має вагоме значення, тому що скоростиглий молодняк швидше досягає строку господарського використання з меншими витратами корму на одиницю приросту. За динамікою живої маси з віком можна характеризувати інтенсивність росту, характер обміну речовин, скоростиглість і стан організму в цілому. Тому представляє науковий і практичний інтерес вивчення особливостей росту і розвитку чистопородних і помісних овець м’ясного напряму продуктивності. Скоростиглий молодняк швидше досягає строку господарського використання з меншими витратами корму на одиницю приросту. На інтенсивність росту, характер обміну речовин, скоростиглість і стан організму вказує динаміка живої маси. Метою статті було визначити варіант схрещування, який володіє найвищим генетичним потенціалом м’ясної продуктивності та інтенсивності росту. У ході дослідження автори використали метод лабораторного аналізу, порівняння, синтезу та прогнозування. Досліджено особливості росту та розвитку баранчиків трьох різних генотипів від народження до шестимісячного віку, зокрема: чистопородного молодняку асканійської тонкорунної породи (АТП); помісей цього генофонду з породами тексель (АТПхТ) та мериноландшаф (АТПхМ). Контроль за ростом і розвитком піддослідних тварин здійснювали методом зважування у різні вікові періоди. Оцінку м’ясних якостей проведено за результатами забою. Встановлено, що кращими параметрами розвитку характеризувалися помісі тексель з асканійською тонкорунною породою, тому цей варіант схрещування має найвищий генетичний потенціал м’ясної продуктивності. Практична цінність полягає в отриманні потенційно більшого приросту живої маси овець за коротший період часу і лабораторному вивченні властивостей потомства отриманої породи