AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Trends of the development of the meat processing industry of Ukraine and practical approaches to the optimization the recipe of sausage products | Тенденції розвитку м’ясопереробної промисловості України та практичні підходи до оптимізації рецептури ковбасних виробів

2022

L. Bal-Prylypko | M. Nikolaenko | O. Cherednichenko | L. Stepasyuk


Bibliographic information
Ekonomika APK
Volume 29 Issue 5 Pagination 10 - 19 ISSN 2221-1055 | 2413-2322
Other Subjects
Рецептура; Собівартість; Споживання; Ковбасні вироби; Cost price; Level of profitability
Language
English

2023-10-10
DOAJ