Foreign trade in poultry meat of Ukraine in the context of integration processes | Зовнішня торгівля м’ясом птиці України в контексті інтеграційних процесів

English. Foreign trade is of particular importance for the economic development of agri-food products and for food security. The increase in the export of poultry meat is noticeable. The purpose of the work is to substantiate the prospects of Ukraine’s foreign trade in poultry meat, taking into account production, the situation on the world market, and participation in integration processes. Economic-mathematical, graphic, analysis, etc. methods were used for this purpose. The main suppliers (most of whom are members of the most developed integration groups) and importers have been identified, the share of the latter in the world market is smaller than the former. The trade balance for the main suppliers is mostly positive, but there is an exception for the countries of the European Union, which are significant importers. Trade is developing, as can be seen from the foreign trade turnover. Production is concentrated in Asia, North America, and Europe. The growth of Ukraine’s exports and its entry into the top ten exporters is noticeable. Exports had a positive effect on the increase in production. The largest importers are the countries of Asia and Europe, and African countries are among the buyers. In 2021, meat was exported to about 100 countries, but this is less than its main exporters. Among the groupings and countries with which regional trade agreements have been concluded, the most exported in recent years were to the European Union, Turkey, and Azerbaijan, which indicates competitiveness in these markets. The export market concentration index indicates the diversification of the geographical structure of exports. In the conditions of growing demand for poultry meat, taking into account the quality advantages and consumption by the majority of the population, except for vegetarians, it is worth increasing production and export. This should be facilitated by improving quality, diversifying the geographical structure of exports, taking into account the characteristics of consumers in countries, the production of kosher and halal products, the demand for which is growing, and the growth of the population of countries where it is consumed, especially kosher products. Taking into account the export potential of Ukraine and existing trends, there are prospects for increasing exports. Of practical importance is the determination of export expansion directions, taking into account the characteristics of markets and main competitors, etc.

Ukrainian. Зовнішня торгівля відіграє особливе значення для економічного розвитку агропродовольчою продукцією і для продовольчої безпеки. Помітним є збільшення експорту м’яса птиці. Метою роботи є обґрунтування перспектив зовнішньої торгівлі України м’ясом птиці з урахуванням виробництва, ситуації на світовому ринку та участі в інтеграційних процесах. Для цього використовувались економіко-математичні методи, графічні, аналізу та ін. Виявлено основних постачальників (більшість з яких є членами найрозвиненіших інтеграційних угрупувань) і імпортерів, частка останніх на світовому ринку менша за перших. Торговельне сальдо для основних постачальників переважно додатне, але є виключення для країн Європейського Союзу, які є значними імпортерами. Торгівля розвивається, що видно із зовнішньоторговельного обороту. Виробництво зосереджено в Азії, Північній Америці та Європі. Помітним є зростання експорту Україною та її входження до десятки топ експортерів. Експорт позитивно вплинув на підвищення виробництва. Найбільшими імпортерами є країни Азії та Європи, серед покупців – країни Африки. М’ясо у 2021 р. вивозили близько до 100 країн, але це менше, ніж його основними експортерами. Серед угрупувань та країн з якими укладено регіональні торговельні угоди найбільше експортували в останні роки до Європейського Союзу, Туреччини, Азербайджану, що свідчить про конкурентоспроможність на цих ринках. Індекс концентрації експортного ринку вказує на диверсифікацію географічної структури експорту. В умовах зростання попиту на м’ясо птиці, з урахуванням якісних переваг та споживання більшістю населенням, крім вегетаріанців, варто нарощувати виробництво та експорт. Цьому мають сприяти підвищення якості, диверсифікація географічної структури експорту, врахування особливостей споживачів країн, виробництво кошерної та халяльної продукції, попит на яку зростає, зростання населення країн, де вона споживається, причому передусім кошерної. Враховуючи експортний потенціал України й наявні тенденції є перспективи нарощування експорту. Практичне значення має визначення напрямків розширення експорту з врахуванням особливостей ринків і основних конкурентів та ін.