Поголовье и производство основных продуктов животноводства на юге России | LIVESTOCK AND PRODUCTION OF BASIC LIVESTOCK PRODUCTS IN SOUTHERN RUSSIA

Russian. Цель исследования – изучить динамику численности основных видов сельскохозяйственных животных и произведенную продукцию, полученную от них на юге России. Поставленная в исследовании цель изучалась с использованием специальной научной литературы по анализируемой проблеме, официальных статистических данных Росстата, периодическихе изданий. В России в период с 2021 по 2022 гг. поголовье крупного рогатого скота сократилось на 161 тыс. гол., овец и коз – на 128,1 тыс. при одновременном увеличении свиней на 1413,2 тыс. гол. Следует отметить, что южные территории страны увеличили поголовье крупного рогатого скота страны за анализируемый период в среднем на 0,1-1,0%, причем наибольшим ростом характеризовался Северо-Кавказский федеральный округ. Обращает на себя внимание факт увеличения на Северном Кавказе поголовья овец и коз в среднем на 175 тыс. гол., тогда как в регионах Южного федерального округа оно снизилось на 63 тыс. гол. На долю этих округов в 2022 г. приходилось 13523,7 тыс. гол. овец и коз, что составляло 65% от всей численности этих животных в стране. Больший прирост свинопоголовья был характерен для Северо-Кавказского федерального округа – 4,1% против 0,7% в Южном федеральном округе. В Российской Федерации имело место увеличение производства молока крупного рогатого скота на 657,9 тыс. т, или 5,0%, в Южном федеральном округе – на 115,4 тыс. т, или 9,8%, в Северо-Кавказском – на 33,9 тыс. т, или 20,5%, куриных яиц – на 1424,4 млн шт., или 4,4%, 636,7 млн шт., или 29,3%, 22,3 млн шт., или 10,6% соответственно. Мониторинг численности сельскохозяйственных животных и производимой животноводческой продукции свидетельствует, что практически по всем параметрам регионы, расположенные на юге страны, вносят определенный, а по ряду позиций существенный, вклад в обеспечение населения наиболее важными продуктами животноводства.

English. The research goal is to study the number dynamics of main farm animal species and the products obtained from them in the Southern Russia. The goal set in the research was achieved by using special scientific literature on the problem, official statistical data of the Federal State Statistics Service periodicals. In Russia, from 2021 through 2022, cattle stock decreased by 161 thousand heads, sheep and goats - by 128.1 thousand heads, while the pig stock increased by 1413.2 thousand heads. It should be emphasized that the southern regions of the country increased the cattle stock over the studied period approximately by 0.1-1.0%, while the North Caucasian Federal District was characterized by the largest increase. It should be taken into consideration that the number of sheep and goats increased by an average of 175 thousand heads in the North Caucasus, while in the regions of the Southern Federal District, the stock decreased by 63 thousand heads. These regions accounted for 13,523.7 thousand heads of sheep and goats in 2022 which accounted for 65% of the total stock of these animals in the country. A greater increase of pig stock was characteristic of the North Caucasian Federal District - 4.1% as opposed to 0.7% in the Southern Federal District. In the Russian Federation, there was the increase of cow milk production by 657.9 thousand tons, or 5.0%; in the Southern Federal District - by 115.4 thousand tons, or 9.8%; in the North Caucasus Federal District - by 33.9 thousand tons, or 20.5%; chicken eggs - by 1424.4 million eggs, or 4.4%, and 636.7 million eggs, or 29.3%, 22.3 million eggs, or 10.6%, respectively. The monitoring the livestock numbers and livestock products testifies that the regions located in the south of the country make a certain, and in a number of positions, significant contribution to providing the population with the most important livestock products.