PARTICIPATION OF POLYPHENOLS IN THE FORMATION OF FUNGICIDAL ACTIVITY AND RESISTANCE OF HELIANTHUS ANNUUS L. CALLUS CULTURES TO EXOMETABOLITES OF THE FUNGUS SCLEROTINIA SCLERO-TIORUM L. | УЧАСТИЕ ПОЛИФЕНОЛОВ В ФОРМИРОВАНИИ ФУНГИЦИДНОЙ АКТИВНОСТИ И УСТОЙЧИВОСТИ КАЛЛУСНЫХ КУЛЬТУР HELIANTHUS ANNUUS L. К ЭКЗОМЕТАБОЛИТАМ ГРИБА SCLEROTINIA SCLEROTIORUM L.

English. The effect of secondary metabolites, in particular polyphenols, on the resistance of callus tissues to the action of Sclerotinia sclerotiorum culture filtrate was studied. The studies were carried out on callus cultures obtained from explants isolated from sterile seedlings of Helianthus annuus L. It has been experimentally shown that under in vitro conditions, the content of soluble phenolic compounds sharply decreases in comparison with the original tissues and remains at a low level as it passes. However, when exposed to a stress factor (cultural filtrate of the fungus S. sclerotiorum), the accumulation of polyphenols increases. A direct correlation was established between the concentration of the cultural filtrate of the fungus S. sclerotiorum and the biosynthetic potential of callus cultures. With an increase in the concentration of cultural filtrate, the quantitative and qualitative content of polyphenols in the callus tissue increases. Specific histochemical studies. It is shown that polyphenols in sunflower plants are mainly localized in the integumentary, parenchymal and conductive tissues. As plants grow, the accumulation of polyphenols in plant tissues increases.

Russian. Изучено влияние вторичных метаболитов, в частности полифенолов, на устойчивость каллусных тканей к действию культурального фильтрата Sclerotinia sclerotiorum. Исследования проведены на каллусных культурах, полученных из эксплантов, изолированных со стерильных проростков Helianthus annuus L. Экспериментально показано, что в условиях in vitro содержание растворимых фенольных соединений резко снижается по сравнению с исходными тканями и остается на низком уровне по мере пассирования. Однако при воздействии стрессового фактора (культурального фильтрата гриба S. sclerotiorum) накопление полифенолов увеличивается. Установлена прямая корреляция между концентрацией культурального фильтрата гриба S. sclerotiorum и биосинтетическим потенциалом каллусных культур. С увеличением концентрации культурального фильтрата увеличивается количественное и качественное содержание полифенолов в каллусной ткани. Специфическими гистохимическими исследованиями показано, что полифенолы в растениях-донорах подсолнечника преимущественно локализуются в покровных, паренхимных и проводящих тканях. В процессе онтогенеза накопление полифенолов в тканях растений увеличивается.