THE CHEMICAL COMPOSITION AND THE PRACTICAL APPLICATION OF BERRIES CRANBERRIES AND CRANBERRY | ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ЯГОД БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ
2015
Ботиров (Botirov), Эркин (Erkin) Хожиакбарович (Hozhiakbarovich) | Лютикова (Ljutikova), Марина (Marina) Николаевна (Nikolaevna)
English. The review discusses the current status of research in the chemical composition of forest and cultivated species of berries cranberries (Vaccinium vitis-idaea L.) and cranberry (Oxycoccus palustris, Oxycoccus macrocarpon) growing on the territory of different countries. A compara- tive analysis of the composition of berries within each species growing in different regions. Lit biological significance of the berries cranberries and cranberry, as well as their practical application in pharmaceuticals, traditional medicine and some food industries.
Show more [+] Less [-]Russian. В обзоре освещено современное состояние исследований химического состава лесных и культивированных видов ягод брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и клюквы (Oxycoccus palustris, Oxycoccus macrocarpon) произрастающих на территории разных стран. Проведен сравнительный анализ состава ягод внутри каждого вида, произрастающих в разных регионах. Освещена биологическая значимость ягод брусники и клюквы, а также вопросы их практического применения в фармацевтике, народной медицине и некоторых отраслях пищевой промышленности.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Altai State University
